キラキラしたイメージの裏側にある、お仕事のリアル
カラフルなアイスクリームに、ポップなお店、そしてニコニコ笑顔のスタッフさん。サーティワンアイスクリーム（バスキン・ロビンス）は、憧れのバイト先ですよね。 特に「アイスが大好き！」という理由でバイトを探している人にとって一番気になるのは、「まかない」があるかどうかではないでしょうか。「バイトをすればタダで食べられるかも？」「休憩中に新作が食べられるかな？」なんて期待しちゃいますよね。
でも、ネットを見てみると「まかないがある」という人もいれば「全然ない」という人もいて、どっちが本当なのか分かりにくいのが現状です。それに、可愛い見た目とは裏腹に、実は「体育会系」で大変だという噂も…。
そこでこの記事では、いろいろな情報や口コミをしっかり分析して、サーティワンバイトの「まかない事情」をはっきりさせます。さらに、社割の仕組みや仕事の大変さ、面接に受かるポイントまで全部お話しします。 応募してから「こんなはずじゃなかった」と後悔しないように、お店の仕組みや、働く人が直面するリアルな部分まで、詳しく見ていきましょう。
サーティワンのバイトに「まかない」はあるの？
食費が浮く「まかない」は、バイト選びの大きな魅力ですよね。飲食店ではよくありますが、結論から言うと、サーティワンのバイトには「基本的にまかない制度はない」と思っておいたほうが良いです。 ただ、お店の運営方法によって少し複雑な「例外」もあるんです。
「直営店」と「フランチャイズ店」の違い
実は、サーティワンのお店すべてが本部直営というわけではありません。日本にある多くのお店は「フランチャイズ（FC）」といって、それぞれ別の会社（オーナーさん）が運営しています。 そのため、雇い主は「サーティワンの本社」ではなく「各加盟店のお店」になります。
この仕組みのせいで、時給やシフトのルール、福利厚生の内容がお店ごとに少しずつ違ってくるんです。求人情報に「食事補助」と書かれていないことが多いのも、ブランド全体で決まった「まかない制度」がないからなんですね。
どうして「まかない」がないの？
なぜ多くのお店でまかないが出ないのでしょうか。それにはアイスクリームならではの理由があります。
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原価と在庫管理が厳しいから 普通の飲食店なら、余った食材でまかないを作れますが、サーティワンの商品は完成された「アイスクリーム」そのものです。これをスタッフにタダであげると、商品が減ってそのままお店の損失になってしまいます。在庫管理がとても厳しいビジネスなので、オーナーさんも簡単には無料にできない事情があるのです。
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調理する工程がないから レストランならシェフがパパッとまかないを作ってくれますが、サーティワンの仕事はアイスをすくう（盛り付ける）のがメイン。新しく料理をするわけではないので、「ついでに作る」ということができないのです。
「まかないがあった」という口コミの正体
でも、口コミサイトなどで「アイスを食べさせてもらえた」という話を見かけることもありますよね。これは、だいたい次の3つのどれかだと考えられます。
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お仕事としての「試食（テイスティング）」 新しい味やトレーニングのための味見です（これについては後で詳しく説明しますね）。
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オーナーさんのご厚意 ごく稀に、廃棄予定のものや、目標達成のご褒美としてくれる優しいオーナーさんもいます。でもこれは、あくまでそのお店独自の「ラッキーな例外」です。
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勘違い 従業員割引で安く食べたことを「まかない」と呼んでいるケースです。
公式な求人情報で「タダで食べられる」と期待するのは、ちょっとリスクが高いかもしれません。
唯一のチャンスはお仕事としての「テイスティング」
「無料でアイスを食べる」ことに関して、唯一確実なのが「テイスティング（試食）」です。 サーティワンでは毎月新しいフレーバーが出ます。スタッフはお客さまに味を説明できないといけないので、新人研修や新商品の発売時には、スプーン一杯程度ですが実際に味見をする機会があります。 これは福利厚生ではなく「お勉強」の一環ですが、アイス好きには嬉しいメリットですよね。
第2章：従業員割引（社割）の実態とメリット
「無料」ではないですが、お財布に優しい「従業員割引（社割）」は多くのお店で導入されていて、スタッフからも好評です。
どれくらい安くなるの？
調べてみると、だいたい定価の20%から30%オフになるのが一般的です。 例えば、400円くらいのアイスなら、300円前後で食べられる計算ですね。運営会社によっては、なんと50%オフにしてくれるお店もあるそうです。 この割引は、休憩中だけでなく、仕事の後や休みの日に使えることもあります。お店によってルールが違うので、面接の時に確認してみるといいですよ。
支払いはどうするの？
社割を使う時の支払いは、主に2つのパターンがあります。
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その場で現金払い：レジで割引価格にして、その場で支払う。
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お給料から天引き：伝票をつけておいて、後でお給料から引かれる。
お金のミスを防ぐためなど、お店の方針によってやり方は様々です。
ショッピングモールならではの特典も
サーティワンはよくショッピングモールに入っていますよね。その場合、サーティワンの社割に加えて、モール全体の「従業員特典」が受けられることがあります。 同じモールに入っている服屋さんや本屋さん、他の飲食店でも割引になる「従業員証」がもらえる場合も！こうなると、単なるアイスの割引以上にメリットが大きくなりますね。
華やかさの裏にある「スクープ」という力仕事
サーティワンバイトを語る上で外せないのが、身体的な「きつさ」です。「可愛いアイス屋さん」のイメージとは裏腹に、実はかなりハードな肉体労働なんです。
「腱鞘炎（けんしょうえん）」になるかも？ 手首への負担
一番多くのスタッフが苦労し、時には辞める原因にもなるのが、アイスをすくう「スクープ」作業による手首の痛みです。 マイナス10度以下でカチカチに凍ったアイスを、専用の器具（ディッシャー）で削り取って丸くするのは、かなりの握力とコツがいります。特にこんな時に負担がかかります。
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フレーバーによる違い：チョコ系や濃厚な味は粘りがあって重く、逆にシャーベット系は崩れやすいのでコツがいります。
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連続作業：キャンペーンの日などは、何時間も何百個もアイスをすくい続けることになります。
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ナッツや具材：大きな具材が入っていると、すくう時に引っかかって手首に衝撃がきます。
そのため、「腱鞘炎」に悩むスタッフも少なくありません。「利き腕だけ筋肉がついた」「サポーターをして仕事をしていた」という経験者もいるほど。華奢なイメージで入ると、最初にぶつかる大きな壁になります。
綺麗な「丸」を作る職人技
ただすくえば良いわけではありません。お客様に出す時、表面がなめらかで綺麗な「真ん丸」になっていないといけないのです。 新人さんにとって、この技術を身につけるのはとても大変。最初は形がいびつになったり、中に空洞ができたりして苦戦します。マニュアルや動画もありますが、最終的には「習うより慣れろ」。先輩に教えてもらいながら、身体で覚えていくしかありません。
頭を使う「暗記」と、スピード勝負の「接客」
身体の疲れに加えて大変なのが、「覚えることの多さ」と「スピード」です。
32種類以上のフレーバーと複雑なメニュー
お店には常に31種類以上のアイスが並んでいます。スタッフはこれら全てについて、以下のことを頭に入れないといけません。
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正式名称：長いカタカナや英語の名前も正確に。
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略称：伝票に書くときの記号です。
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味の特徴：「これどんな味？」と聞かれたらすぐに答えられるように。
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アレルギー情報：お客様の命に関わるので、一番慎重さが必要です。
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場所：どこに何があるか覚えていないと、すぐに出せません。
さらに、コーンかカップか、サイズ、持ち帰り用のドライアイスの時間、トッピングの種類など、覚えるオプションも山ほどあります。 新商品はすぐ入れ替わるので、常に新しい情報を覚え続ける必要があります。新人の多くは、家にメニューを持ち帰って、最初の数週間はテスト勉強のように頑張っているそうです。
「笑顔」と「スピード」の両立
お客様は「楽しさ」を求めて来店されるので、スタッフはいつも明るく元気でないといけません。でも、カウンターの中は戦場のようです。 行列ができている中でも、注文を聞き、硬いアイスを全力ですくい、トッピングを確認し、お会計をして、笑顔で渡す。これらを全部スムーズにこなさないといけません。
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注文対応：丁寧な言葉遣いで間違いなく確認する。
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レジ：お金のやり取りも正確に。
「早くしなきゃ」という焦り、「丁寧に作らなきゃ」という責任、そして「笑顔でいなきゃ」というマナー。この3つのプレッシャーが同時にかかるので、テキパキ動く力とストレスへの強さが求められます。
それでも働きたい！ このバイトの魅力とメリット
ここまで厳しいお話をしてきましたが、それでもサーティワンのバイトは人気で、長く続けるスタッフもたくさんいます。何がそんなに魅力なのでしょうか？
しっかりしたマニュアルと教育体制
サーティワンは世界的なチェーン店なので、教育システムがとてもしっかりしています。 お仕事の内容は詳しいマニュアルになっていて、タブレットの動画などで分かりやすく学べます。「見て盗め」という職人スタイルではなく、カリキュラムに沿って教えてもらえるので、未経験でも着実に成長できます。「マニュアルが良いから、一度覚えたら自信を持って働ける」という声も多いですよ。
チームワークと仲の良さ
スタッフは同世代の学生さんやフリーターさんが中心です。共通の話題で盛り上がりやすく、仲が良いお店が多いのが特徴です。 忙しい時期をチームみんなで乗り越えた時の一体感は、まるで文化祭のよう。「大変だけど楽しい」「仲間がいるから頑張れる」という口コミが多いのは、この連帯感があるからでしょう。お客様から直接「ありがとう」と言ってもらえる機会も多く、やりがいを感じやすい職場です。
就活にも役立つスキル
ここで身につくスキルは、将来の就職活動や社会に出てからも役立ちます。
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コミュニケーション能力：いろいろなお客様と接する中で、会話力が磨かれます。
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忍耐力と体力：ハードな仕事を続けることで、体力と精神的なタフさが身につきます。
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効率の良さ：優先順位を判断して、複数のことを同時にこなす能力は、どんな仕事でも重宝されます。
面接対策と採用されるポイント
人気のお仕事なので、お店によっては倍率が高いこともあります。採用担当者はどこを見ているのでしょうか？
「清潔感」は絶対条件
そのまま口に入れるアイスクリームを扱うので、衛生管理はとても厳しいです。面接の時の服装や身だしなみは、合否を決める大事なポイントになります。
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髪型・髪色：飲食店としてふさわしい清潔感があるか。長い髪はまとめる、派手な髪色は避けるなどの配慮を。
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爪：短く切ってあるか。ネイルやマニキュアは基本禁止なので、面接の時も落としていくのがマナーです。
「忙しい時期」に働けるか
アイス屋さんにとって、夏休み、ゴールデンウィーク、クリスマス、年末年始は一番の書き入れ時です。特にお正月などはとても忙しく、お店はこの時期に入れる人を喉から手が出るほど欲しがっています。 面接で「土日は入れますか？」「クリスマスは空いていますか？」と聞かれたら、曖昧にせず「協力できます！」という姿勢を見せることが合格への近道です。年末年始に特別手当を出すお店もあるくらい、お店側は本気で人を求めています。
「サーティワン愛」よりも「適性」
もちろんブランドへの愛着も大切ですが、それ以上に「単純作業の繰り返しでも大丈夫か」「チームワークを乱さないか」という適性が見られます。「体力には自信があります」「人と話すのが好きです」といった、仕事に直接役立つ強みをアピールすることが大切です。
サーティワンバイトのまとめ
今回調べた結果をまとめると、サーティワンのバイトは「甘いものを扱うけれど、仕事自体は甘くない」という結論になります。
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まかない：基本的にはナシ。でも試食やおよそ20〜30%オフの社割はある。
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仕事内容：スクープによる身体への負担と、メニュー暗記などの頭を使う負担が大きい。
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メリット：教育制度がしっかりしている、仲間とのチームワーク、接客スキルが身につく。
「タダでアイスが食べられる」という期待だけで応募するのはやめた方がいいですが、ハードな仕事を通じて得られる仲間や経験、そして自分の成長は、時給以上の価値があるかもしれません。体力に自信があって、笑顔でテキパキ動くのが好きな人には、とても充実したバイトになるはずです。
これから応募を考えている方は、最寄りのお店が直営なのかフランチャイズなのか、どんなルールがあるのかを（できれば実際にお客さんとして行って雰囲気をチェックして）、リサーチした上で面接に臨むことをおすすめします！
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