ドトールのバイト面接を控えて、「どんな服装で行けばいい？」「髪色は暗くないとダメ？」「何を聞かれるんだろう」と不安になっていませんか。
この記事では、ドトールの面接で採用担当者がどこを見ているのか、その「本音」を徹底的に調査しました。面接の準備で最も重要な「身だしなみ」の具体的な基準から、定番の質問に対する回答例、さらには最近増えているWeb面接の対策まで、あなたの不安をすべて解決します。
面接官に「この人と一緒に働きたい」と思わせる準備を、ここですべて整えましょう。
ドトールバイト面接の基本情報：所要時間と当日の流れ
面接の全体像を把握するだけで、心の余裕が生まれます。まずは、当日の流れや基本的な情報を確認しておきましょう。
面接の所要時間は30分～1時間が目安
ドトールのアルバイト面接は、応募者1名に対し、店長クラスの社員1名という形式が一般的です。面接にかかる時間は、およそ30分から1時間程度を見ておくとよいでしょう。
体験談などによれば、面接は比較的「リラックスした雰囲気」で進むことが多いようです。ただし、これは単なる雑談ではありません。ドトールコーヒーが公式に掲げる求める人物像の一つに、「相手の喜びを自分事として捉えることが出来る方」というものがあります。この適性を見るために、あえてリラックスした場が設定されているのです。
緊張してマニュアル通りの回答をする応募者よりも、自然な笑顔で、相手の目を見て心地よい会話のキャッチボールができるかどうか。面接官は、その「素のコミュニケーション能力」が接客業に向いているかを厳しくチェックしています。面接そのものが「最初の接客シミュレーション」であると心得て臨みましょう。
当日の持ち物：履歴書と「メモ帳」を忘れずに
面接当日に必要な持ち物は、以下の3点です。
- 写真付きの履歴書
- メモ帳
- 筆記用具
アルバイトの面接では、筆記試験などはありません。しかし、履歴書とは別に、名前や住所などの個人情報をその場で記入するシートが用意されている場合があります。
また、メモ帳と筆記用具は必須です。面接の終盤で、研修の日程や次回の連絡方法、勤務開始にあたっての注意事項など、重要な説明を受けることがあります。その際、カバンからさっとメモ帳を取り出してメモを取る姿勢を見せることが、非常に重要です。
カフェの業務は、レジ操作、ドリンクのレシピ、フードの調理手順など、覚えることが非常に多いのが実情です。面接官である店長は、「この人は一度でしっかり仕事を覚えてくれるだろうか」「メモを取る習慣があるか」を気にしています。メモを取る姿を見せることは、「私は学ぶ意欲があります」という強力なアピールになるのです。
面接場所は店舗が基本｜Web面接（オンライン）の可能性も
面接は応募した店舗で、お客様が少ない時間帯に行われるのが基本です。しかし、最近では応募方法や店舗の方針によって、「WEB面接（オンライン面接）」が指定されるケースも増えています。
求人情報に「WEB面接OK」や「WEB面接（Teams使用）」といった記載がある場合は、対面とは異なる準備が必要です。
応募後の日程調整の連絡が来た際に、面接が「対面」なのか「Web（オンライン）」なのかを必ず確認してください。もしWeb面接であれば、使用するツール（Zoom、Microsoft Teamsなど）は何か、事前にインストールやアカウント作成が必要かまで確認しておきましょう。
Web面接を指定された場合、その準備段階から「仕事の準備力」が見られています。この対策については、後の章で詳しく解説します。
【最重要】ドトールが求める「清潔感」とは？服装・髪色・身だしなみ
ドトールのバイト面接において、合否の8割は「身だしなみ」で決まると言っても過言ではありません。ドトールは食品を扱う飲食業であり、「清潔感」は何よりも優先される絶対的な基準です。
面接官は、「この人がお店のカウンターに立っていたら、お客様はどう感じるか？」という視点であなたを見ています。
服装：スーツは不要、「オフィスカジュアル」が正解
面接にスーツを着ていく必要はありませんが、派手な格好やデニム（ジーンズ）は避けるべきです。飲食店のスタッフとしてふさわしい、清潔感のある服装を心がけましょう。
具体的な基準は「オフィスカジュアル」です。
- トップス： 白や淡い色の襟付きシャツ、または無地のきれいめなブラウス・カットソー。シワや汚れがないように、必ずアイロンをかけておきましょう。
- ボトムス： 黒、紺、ベージュなどのチノパンやスラックス。女性の場合は、長すぎないスカートも問題ありません。
- 靴： 派手なスニーカーやサンダルは避け、革靴やシンプルなパンプス、きれいめなスニーカーを選びます。汚れがないか、かかとがすり減っていないかまで確認してください。
なぜデニムが推奨されないのか。それは、カジュアルすぎるという理由だけでなく、デニムが元々「作業着」であり、汚れが目立ちにくい素材であるため、「清潔感のアピール」とは対極にあると見なされやすいためです。
あえて白シャツのような「汚れが目立ちやすい、パリッとした服装」を選ぶことが、「私は衛生面に気を使えます」という無言のメッセージになります。
髪色・髪型：「黒髪」がベスト、明るい茶髪は要相談
ドトールは、他の外資系カフェチェーン（スターバックスやタリーズなど）と比較して、身だしなみの基準が厳しい傾向にあると言われています。特に髪色には注意が必要です。
基本は、黒髪または暗めの茶色（ダークブラウン）です。
面接官（店長）の視点は、「お客様に不快な印象を与えないか」という一点に尽きます。ドトールは「国内発のコーヒーチェーン」であり、その顧客層は流行に敏感な若者だけでなく、中高年層やビジネスマンも多く含まれます。
したがって、ドトールが求める「不快感を与えない」レベルとは、「最も保守的なお客様」を基準にしたレベル、つまり黒髪や暗い茶色ということになります。
髪が長い場合は、後ろで一つにきっちりとまとめましょう。前髪が目にかかる場合は、ピンで留めて表情が明るく見えるようにします。寝ぐせなどもってのほかです。
メイク・爪・髭（ヒゲ）：細部こそ見られている
清潔感は、服装や髪型以外の細部にこそ表れます。
- メイク（女性）： ナチュラルメイクが基本です。派手な色のアイシャドウや口紅、つけまつげは避け、健康的で明るい印象を与える程度に留めましょう。
- 髭（男性）： 髭は必ずきれいに剃っていきましょう。 ファッションとしての髭も、飲食業では「不潔な印象」と受け取られがちです。
- 爪： 爪は短く切りそろえておきます。ネイルアートやマニキュアは、たとえ透明であっても避けるのが無難です。
- アクセサリー： 結婚指輪以外は外していきます。ピアス、ネックレス、ブレスレットなどは面接時には不要です。
- 香り： 香水や匂いの強い柔軟剤はNGです。飲食業では、コーヒーの香りを妨げる匂いは厳禁とされています。
特に「爪」と「髭」が厳しくチェックされるのは、それらがお客様の口に入る商品に最も近づく部位だからです。爪が長い、ネイルが剥がれている、髭が剃られていない…これらは「食品への異物混入」を連想させ、お客様に深刻な不安を与えます。
これは「おしゃれ」の問題ではなく、「食品安全衛生」の領域の問題として、厳しく判断されていることを理解してください。
履歴書（志望動機・自己PR）で差をつける書き方
面接官は履歴書を事前に読み込み、「なぜ数あるカフェの中で、ドトールを選んだのか」を最も知りたがっています。「家が近いから」「時給がいいから」という本音だけでは、採用を勝ち取ることはできません。
志望動機：ドトールの「企業理念」に絡めるのが鍵
他の応募者と差をつける最大のポイントは、ドトールの「企業理念」を理解し、それに共感したことを伝えることです。
ドトールコーヒーが掲げる経営理念は、「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。」というものです。
また、求める人物像として「相手の為に一生懸命になれる方」「相手の喜びを自分事として捉えることが出来る方」を挙げています。
これらのキーワードを、自分の言葉で志望動機に組み込むのです。
【回答例（未経験者の場合）】
「以前、私が〇〇（エピソード。例：試験勉強で）で疲れている時にドトールを利用しました。その際、一杯のコーヒーと店員の方の温かい接客に、心がほぐれるのを感じました。
貴社の『お客様にやすらぎと活力を提供する』という理念に深く共感し、今度は私自身が、忙しい日々を送るお客様にホッと一息つける時間を提供できる側になりたいと強く思い、志望いたしました。」
【回答例（接客経験者の場合）】
「以前の接客業で、お客様のニーズを先読みして行動し、『ありがとう』と言っていただけることにやりがいを感じていました。貴社の『相手の喜びを自分事として捉える』という姿勢は、まさに私が大切にしてきたことです。
ドトールの『こだわり』あるコーヒーと共に、これまでの経験を活かし、お客様一人ひとりに合わせた『やすらぎ』の時間を提供したく、志望いたしました。」
このように、「理念への共感」を軸に据えることで、「ドトールでなければならない理由」が明確になり、熱意が伝わります。
自己PR：「チームワーク」と「学習意欲」をアピール
自己PRでは、何をアピールすべきでしょうか。カフェバイトの経験があればもちろん有利ですが、未経験者でも全く問題ありません。店長が見ているのは、経験よりも「適性」です。
ドトールの業務は、多くの場合、段階的なステップアップ方式を採っています。最初は「片付け・洗浄機」から始まり、慣れてきたら「ドリンク」、次に「フード」や「キャッシャー（レジ）」と、覚えることは非常に多くあります。
また、レジが受けた注文を、ドリンク担当やフード担当が連携して素早く提供するため、個人のスキル以上にチームワークが求められます。
したがって、自己PRでアピールすべきは、以下の2点です。
- チームワーク（協調性）：
（例）「学生時代は〇〇部（文化部でもOK）に所属し、仲間と協力して一つの目標（例：文化祭の発表）を達成することにやりがいを感じていました。仕事においても、周囲の状況を見てサポートに回ることができます。」 - 学習意欲（素直さ）：
（例）「新しいことを学ぶのが好きで、わからないことは積極的に質問し、素直に吸収する姿勢を大切にしています。カフェの業務は未経験ですが、一日も早く戦力になれるよう、真剣に取り組みます。」
特に「素直で意欲的な学び手」であることのアピールは、覚えることの多いカフェ業務（1）において、「この人ならしっかり教えていけそうだ」という店長の安心感に直結します。
ドトールバイト面接で「必ず聞かれる質問」と完璧な回答例
面接で聞かれる質問は、ある程度パターン化されています。事前準備がすべてです。慌てずに、自分の言葉で誠実に答えましょう。
質問1：シフトはどれくらい入れますか？（週・曜日・時間帯）
これは面接官にとって、志望動機と同じくらい重要な質問です。店舗側が「人手が足りなくて困っている時間帯」と、あなたが「働ける時間帯」が一致すれば、採用確率は格段に上がります。
【対策】
応募した店舗の募集要項を、面接前にもう一度見返してください。
「早朝手当あり（6:00〜8:00）」や「土日祝日働ける方、大歓迎！」といった記載はありませんでしたか？ 手当が設定されていたり、特に強調されていたりする時間帯は、店舗が最も人手を必要としている「激戦区」です。
【回答例】
「週に3日、1日4時間程度を希望しています。特に、募集要項にあった土日祝日は終日入ることが可能です。平日は、授業後の17時からラストまで入れます。」
【回答例（早朝シフトの場合）】
「早朝のシフトを拝見し、応募いたしました。平日の6時から10時まで、週3〜4日勤務することを希望します。」
「いつでも入れます」という曖昧な回答ではなく、具体的に「いつ・どれだけ」貢献できるかを明確に伝えることが重要です。
質問2：なぜドトールで働きたいのですか？（志望動機）
これは履歴書に書いた内容の深掘りです。面接官は、それが「本心」なのか、自分の言葉で語れるかを見ています。
【対策】
履歴書に書いた「理念への共感」に加えて、あなた自身の具体的なエピソードを交えて話しましょう。
【回答例】
「はい、履歴書にも書かせていただきましたが、以前ドトールを利用した際の『やすらぎと活力を提供する』という体験に感銘を受けたことがきっかけです。
（ここでエピソードを具体的に）
私は昔から人をサポートすることが好きで、〇〇（例：部活動のマネージャー）をしていました。ドトールの一員として、今度は私がお客様の背中をそっと押せるような、温かい接客を提供したいと思い、志望しました。」
質問3：接客業（またはアルバイト）の経験はありますか？
経験の有無で合否が決まるわけではありません。「未経験」の場合は、正直に伝え、意欲でカバーしましょう。
【回答例（経験者の場合）】
「はい、以前にコンビニエンスストアで2年間アルバイトをしていました。そこではレジ業務のほか、お客様のニーズを先読みした商品提案などを心がけ、リピーターのお客様を増やすことに貢献しました。その経験を活かしたいと考えています。」
（※2のように「予約率を30%向上させた」など、具体的な数字があればなお良いですが、アルバイト面接では「心がけていたこと」でも十分です）
【回答例（未経験者の場合）】
「接客業の経験はありません。ですが、人と接することが好きで、以前からカフェでの仕事に憧れていました。未経験だからこそ、皆様の指示を素直に聞き、一つひとつの業務を確実に覚えていきたいと思っています。学ぶ意欲は誰にも負けません。」
質問4：長所と短所を教えてください
これは、あなたの自己分析能力と、ドトールの業務（チームワークや正確性）への適性を見ています。
【対策】
短所は、「裏返せば長所」になるもの、または「改善努力をしている」ことをセットで伝えます。
- NGな短所： 「マイペースです」「時間にルーズです」「大雑把です」（チームワークや食品衛生上、致命的）
- OKな長所： 「協調性がある」「責任感が強い」「コツコツ努力できる」
- OKな短所：
- 「少し心配性なところです。ですが、その慎重さが、食品を扱い、お金を扱うレジ業務でのミス防止に役立つと考えています。」
- 「周りの意見に流されやすい点です。しかし、接客業においては、お客様やスタッフの状況を素早く察知し、柔軟に対応する力として活かせると考えています。」
- 「集中しすぎると周りが見えなくなることがあります。そのため、今は作業中でも必ず30分に一度は顔を上げ、全体の状況を確認するように意識しています。」
質問5：最後に何か質問はありますか？（逆質問）
この「逆質問」は、あなたの入社意欲をアピールする最後のチャンスです。「特にありません」は、意欲がないと見なされるため絶対に避けましょう。
【良い質問例】
- 「もし採用していただいた場合、研修が始まるまでに何か準備しておくべきこと（例：メニューを覚えておくなど）はありますか？」
- 「こちらの店舗では、学生の方と主婦（夫）の方の割合はどれくらいですか？」
- 「研修では、最初はどのような業務から教えていただくことが多いでしょうか？」
- 「皆様が働かれる上で、大切にされていることがあれば教えていただきたいです。」
給与や休暇のことばかり聞くと印象が良くないため、「働くこと」や「学ぶこと」に焦点を当てた質問をするのがベストです。
【独自調査】Web面接（オンライン面接）になった場合の完全ガイド
もし面接が「Web面接（オンライン）」で行われることになったら、対面とは全く異なる準備が必要です。ここで失敗すると、「仕事の準備もきちんとできない人」という致命的なレッテルを貼られかねません。
準備1：場所と機材の確保
対面面接での「清潔感のある服装」と同じくらい、Web面接では「環境」が重要です。
- 場所： 自宅の、静かで、背景が整理整頓された場所を選びます。家族の声やペットの鳴き声、外部の騒音が入らないように最大限配慮してください。背景が散らかっているのは論外です。もし自宅で適切な場所が確保できなければ、個室のレンタルオフィスや駅のワークブース、ホテルのテレワークプランの利用も真剣に検討しましょう。
- 通信環境： 安定したWi-Fi環境は必須です。面接の途中で映像や音声が途切れると、大きなマイナスイメージになります。
- 機材（スマートフォン）： スマートフォンで受ける場合、机に直接置くのはNGです。相手を見下ろす角度になり、印象が良くありません。必ず「目の高さ」になるよう、スタンドや本などで固定してください。
- 機材（ライト）： 部屋の照明だけでは顔が暗く映りがちです。安価なもので構わないので、顔を正面から明るく照らせるリングライトなどを用意すると、表情が格段に良く見えます。
- ツール： 指定されたツール（Teams, Zoomなど）は事前にインストールし、アカウント名を本名に設定し、一度テスト接続をしておきます。
準備2：Web面接特有の「見え方」
Web面接は、対面よりも「意識的」に振る舞う必要があります。
- 目線：画面ではなく「カメラ」を見る
これが最も重要です。私たちはつい、画面に映る面接官の顔を見て話しがちですが、それでは相手からは「目が合っていない（うつむいている）」ように見えます。接客業の面接でアイコンタクトが取れないのは致命的です。カメラのレンズを「面接官の目」だと思って、そこに話しかけてください。 - 声：いつもより「大きくハキハキ」と
マイクを通すと、声はこもりがちになります。対面で話す時よりも1.2倍大きな声で、語尾までハキハキと発音することを意識しましょう。 - 表情：リアクションは「大げさ」に
Web上では、微妙な表情の変化は伝わりません。面接官が話している時は、「うなずき」や「相づち」を、普段より少し大きく行うことで、「しっかり聞いています」という意思を伝えることができます。
トラブル対処法：音声が途切れたら
万が一、通信トラブルで相手の声が聞こえなくなったり、映像が固まったりしても、慌ててはいけません。これも「予期せぬトラブルへの対応力」のテストです。
黙り込んだり、いきなり接続を切ったりするのは最悪の対応です。
まずは、Web会議ツールのチャット機能を使い、「申し訳ございません、音声が途切れてしまいました」と冷静にテキストで伝えましょう。その上で、再接続を試みるなど、落ち着いて対処する姿を見せることが高評価に繋がります。
【属性別】高校生・大学生・主婦（夫）の面接注意点
あなたの立場によって、面接官が確認したいポイントは異なります。
高校生の場合：「親の同意書」と「シフト」
ドトールは「高校生歓迎」の店舗も多く、初めてのアルバイト先として人気です。ただし、高校生（未成年者）を採用する場合、店長には法律上クリアすべき点があります。
それは、「親権者の同意書」です。
未成年者を雇用する際は、この同意書が法的に必須となります。店長が懸念しているのは、「採用した後に、親御さんから反対されて辞められてしまわないか」という点です。
そこで、面接時にこちらから「親の同意は得ています。同意書もすぐに提出できます」と切り出してみましょう。他の応募者との圧倒的な差になります。「この人は手続きをしっかり理解している」「責任感がある」と評価され、店長の懸念を先回りして払拭できる、非常に強力なアピールです。
大学生の場合：「長期勤務」と「柔軟性」
大学生、特に1〜2年生の場合、最大の強みは「長く働ける可能性」です。
前述の通り、カフェの業務は覚えることが多く（1）、研修には時間とコストがかかります。すぐに辞められると、店舗にとっては赤字です。
「大学4年間、卒業まで長く働きたいと考えています」
「テスト期間中はシフトを調整させていただきたいですが、その分、夏休みなどの長期休暇はしっかり貢献できます」
このように、「長期勤務の意思」と「柔軟なシフト貢献」をアピールすることが、採用への近道です。
主婦（夫）の場合：「時間帯」と「ブランク」
主婦（夫）の方の最大の強みは、学生が入りにくい「平日の日中（ランチタイム）」や「早朝」のシフトに入れることです。
特に「早朝手当」が設定されているような時間帯は、店舗が慢性的な人手不足に悩んでいる時間帯です。「平日の早朝からお昼過ぎまで、安定して入れます」という一言は、店長にとって何より魅力的に響きます。
仕事のブランク（離職期間）がある場合は、それを隠す必要はありません。「ブランクはありますが、その分、新しいことを学ぶ意欲は誰よりもあります」と、2の「素直で意欲的な学び手」の姿勢を前面に出してカバーしましょう。
ドトールバイト面接の「よくある不安」Q&A
面接前に抱きがちな細かな疑問を、ここで一気に解消します。
Q1. 面接に落ちる理由はなんですか？
- 最も多い不採用理由は、「清潔感の欠如」と「シフトのミスマッチ」です。
- 清潔感の欠如： 髪色が明るすぎる、爪が長い、髭が剃られていない、服装がだらしないなど、本記事で解説した「清潔感」の基準を満たしていない場合。
- シフトのミスマッチ： 店舗が募集している「早朝」や「土日」に全く入れないなど、希望が噛み合わない場合。
- 態度の問題： 声が小さい、目を見て話せない、質問の意図を汲み取れないなど、接客業への適性がないと判断された場合。
- Web面接の準備不足： （Web面接の場合）場所や機材の準備ができておらず、「準備不足」と判断された場合。
Q2. 応募は「電話」と「Web」どちらが有利ですか？
- どちらでも有利不利はありませんが、接客適性に自信がある人は「電話応募」が有利に働く可能性があります。
- Web応募のメリット： 24時間いつでも気軽に応募でき、履歴書の送付などもスムーズです。
- 電話応募のメリット： 選考がスピーディーに進みやすい場合があります。
電話応募のメリットは、単に「早い」ことだけではありません。その電話自体が「声の一次面接」になります。
店舗のピークタイム（ランチタイムなど）を避けて電話をかけ、明るくハキハキとした声で、用件を簡潔に伝えることができれば、その時点で「接客適性あり」と好印象を持たれます。Web応募者よりも一歩リードできる可能性があるのです。
Q3. 面接の結果はいつ頃、どうやって連絡が来ますか？
- 「2日〜5日以内」に連絡が来ることが多いようですが、これは店舗の忙しさや応募状況によって異なります。
面接の最後に「結果は、いつ頃、どのようにお知らせいただけますでしょうか？」と、逆質問のタイミングで自分から確認するのが最も確実です。その際、連絡方法が「電話」なのか「メール」なのかも聞いておきましょう。
Q4. 仕事内容はどんな感じですか？レジやフードもやりますか？
- はい、最終的にはすべての業務をローテーションで行うことになります。
多くの店舗では、最初は「片付け、洗浄機」など、お客様と直接関わらないバックヤード業務からスタートします。
業務に慣れてきたら、次は「ドリンク」の作り方、そして「フード」の調理と、段階的にステップアップしていきます。
特に「キャッシャー（レジ）」は、お客様から注文を受け、他のスタッフにオーダーを通し、金銭授受を行う「お店の顔」であり、「かなり重要な役割」とされています。
覚えることは多いですが、すべてマニュアルが整備されているので、学ぶ意欲さえあれば心配ありません。
まとめ：自信は「完璧な準備」から生まれる
ドトールのバイト面接で最も大切なのは、「清潔感」と「ドトールで働きたいという意欲」、そして「店舗の求めるシフトへの貢献度」です。
この記事で紹介した「身だしなみ」の具体的な基準、「企業理念を踏まえた志望動機」、「店舗が求めるシフトの確認」、そして見落としがちな「Web面接対策」まで、すべてを完璧に準備してください。
準備が万全であれば、不安は消え、自信を持って面接に臨めるはずです。
面接官に「この人となら楽しく働けそうだ」「この人にお店を任せたい」と感じてもらえるよう、あなたの魅力を存分に伝えてきてください。
引用文献
- 僕は男ですが、ドトールでバイトやりたいです 髪型厳しいでし… – Yahoo!しごとカタログ, 11月 8, 2025にアクセス、 https://jobcatalog.yahoo.co.jp/company/1000003843/qa/1150815636/
- カフェ・喫茶店のための自己PR【例文12選】 – すごい履歴書, 11月 8, 2025にアクセス、 https://sugowish.com/tools/personal_summary/cafe_and_coffee_shop_staff
コメント